La Prosciutteria di Casa Madeo nasce da un’idea dell’imprenditore Ernesto Madeo, da sempre attento alla valorizzazione del territorio e della cultura arbëreshë.
È così che una piccola cantina al centro del borgo di Macchia Albanese, si trasforma in un raffinato ristorante, dove tradizione ed innovazione si fondono per dare vita a piatti ricercati, grazie al sapiente utilizzo di prodotti locali, rigorosamente a Km 0.
Macchia Albanese, Makji in arbëreshë, frazione del Comune di San Demetrio Corone è un borgo della Presila Greca situato a 418 metri di quota s.l.m. nei pressi del torrente Due Mulini, fondato nel XV secolo da coloni provenienti dall’Albania e dalla Grecia.
Agli inizi del XIX secolo, popolata da circa 450 abitanti, faceva parte della diocesi di Rossano. Il borgo aveva due distinte parrocchie: una di rito greco e un’altra di rito latino. Nella frazione Macchia Albanese è nato Girolamo De Rada, sommo vate arbëreshë, padre della letteratura albanese moderna. Da anni la musica, il canto e le nuove sonorità degli albanesi d’Italia sono raggruppate qui ne “Il Festival della Canzone Arbëreshë”.
L’attività prevalente è sempre stata l’agricoltura.
San Demetrio Corone è tra i centri culturali più importanti delle comunità albanesi d’Italia e conserva la lingua albanese, il rito bizantino, i costumi, la cultura e l’identità etnica propria d’origine. È sede del “Collegio Italo-Albanese di Sant’Adriano” (1732-1794), importante organismo religioso e culturale per la conservazione del rito orientale e delle tradizioni patrie, faro del patrimonio identitario albanese, in cui si formò l'”intellighentia” italo-albanese del continente.
Fa parte della circoscrizione della Chiesa Italo-Albanese dell’Eparchia di Lungro.
COSA VEDERE
Chiesa di Santa Maria di Costantinopoli: si trova nella piazza principale del borgo. All’interno, nei pressi dell’altare, è posto il sepolcro del letterato Girolamo De Rada con un’epigrafe in lingua arbëreshë.
Casa De Rada: è stata la residenza di Girolamo De Rada, padre della letteratura Rilindja albanese; per questo motivo è una struttura d’interesse storico-regionale, poiché culla della cultura italo-albanese. Nella casa si accede per mezzo di un antico cortile alla cui entrata si trova lo stemma della Famiglia De Rada.
Chiesa di Sant’Adriano e Santa Natalia: un’antica abbazia fondata dal monaco basiliano San Nilo di Rossano sulle colline della pianura di Sibari nel XV secolo, dagli albanesi in fuga dall’invasione turca-ottomana. L’edificio sorge su una chiesetta dedicata ai santi Adriano e Natalia.
andrea b2024-07-11 Conferma di qualità Avevamo avuto buone recensioni da amici e parenti, alla prima occasione abbiamo deciso di prenotare. Locale bello e molto curato, hanno recuperato le pietre e fatto risaltare i particolari. Menu proposto completo incentrato su prodotti locali di grande qualità, preparazione curata. Personale preparato e cordiale. Agostino C2024-06-03 Eccizzionale Posto accogliente cameriera molto professionale, lo chef Giovanni oltre a preparare gustosissimi piatti ci ha fatto sentire a casa. Ottimo sembra di essere a casa. Massimo C2024-04-14 Tradizione e innovazione Ristorante e ristoratori semplicemente eccezionali. Tutto ottimo, dall'accoglienza al servizio passando, ovviamente, dalle portate che fondono tradizione e innovazione. Sicuramente ci ritorneremo GoPlaces263137689592023-11-04 Da provare Sono andata a cena con amici. Posto accogliente. Un mix di Tradizione e sperimentazione con prodotti del territorio. Servizio veloce ed efficiente. Buono il rapporto qualità /prezzo. Consigliato. Ci tornerò sicuramente GC2023-11-01 Bella esperienza Bellissima esperienza. Locale piccolo ma molto, molto carino. Cibo buono, salumi ottimi. Personale (una ragazza) molto attenta, professionale e cortese. Consiglio a tutti!!! Turistipersbaglio2023-09-03 Qualità TOP 🔝‼️ Una scoperta! Prodotti di alta qualità e piatti innovativi…. Il personale molto accogliente Sicuramente ritorneremo presto! Purtroppo possiamo allegare solo la foto del dolce perché il resto lo abbiamo divorato senza immortalare 😂 miriam912023-05-01 Sorpresa in un borgo calabrese! Abbiamo pranzato oggi, 1°Maggio in questo locale in cui non eravamo mai stati insieme ad amici. Che dire!!! Location bellissima, curata nei minimi dettagli con stile, un lavoro di recupero eccezionale. E cosa molto importante il cibo... Tutto di qualità, davvero molto buono. Una rivisitazione della cucina tradizionale in modo elegante. Ottimo dall'antipasto al dolce, oltre un ottimo accostamento di vino. E infine la gentilezza e la professionalità dello staff. Ritorneremo senza ombra di dubbio al più presto!!! Gerry Rubini2023-05-01 Casa Madeo , casa tua !! Un posto magico in un luogo ameno. Un tuffo nel passato . Entrare e trovare cordialità e disponibilità. Sedersi e trovare professionalità e cortesia. Pranzare e gustare sapori decisi e tradizionali. Tutto davvero molto gustoso. Complimenti e buon lavoro.
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