La tradizione gastronomica calabrese è un viaggio di sapori intensi dove il Suino Nero riveste un ruolo da protagonista. Carni e salumi dal gusto ricco e deciso valorizzati in piatti che raccontano la storia e che rispettano la tradizione. I piatti sono preparati con materie prime fresche e a km0, per esaltare sapori genuini e di stagione. Ogni piatto è pensato e preparato con cura per raccontare non solo la bontà delle carni di Suino Nero di Calabria ma anche l’armonia di sapori stagionali.